焼き盛りと言った 12/20

主役は、カマスだが。

焼き物の盛り合わせと言った。

カマスを丸く焼き、桶にして、

鳥、帆立、穴子、海老、生麩、銀杏、

小芋を突っ込み切れるわけなく、

まー計算の内だが。

同じようなもので、蕪蒸しと

迷ったが、宴の途中、場持ちがするのは、

圧倒的にこっちみたいだ。

成功としよう。板前